Is een winegum beter dan een toffee?
Ik weet dat je beter een appel kunt eten dan een punt gebak. Klinkt logisch. Maar weet je bijvoorbeeld dat achterham veel beter is dan boterhamworst? Dat wist ik dan weer niet. De variatielijst die ik kreeg van de diëtiste heb ik altijd heel prettig gevonden. Zonder op elke verpakking te moeten kijken wat wel en niet ‘goed’ zou zijn, krijg ik op deze manier een snel overzicht. Sommige zaken neem ik trouwens wel met een korreltje zout. Noten kunnen misschien ‘slechter’ zijn dan chips, maar ik neem zelf liever noten omdat ik het idee heb dat die net wat meer gezonde stoffen bevatten. Wat vinden jullie?
Sowieso wil ik deze lijst graag aan blijven vullen. Ik hoop op jullie hulp.
Enne: af en toe wat lekkers nemen, is helemaal niet erg. Maar doe het dan wel met iets wat je lekker vindt en niet met iets wat toevallig voor je neus staat.
Brood/broodvervangers
| Productgroep | Kies bij voorkeur | Kies als middenweg | Kies bij uitzondering |
| Brood | Volkorenbrood, roggebrood, volkoren krentenbrood, volkoren knäckebröd, cracotte vital | Volkoren beschuit, bruin brood, knäckebröd | Wit brood, croissant, krentenbrood, beschuit, cream crackers, toast |
| ontbijtproducten | Brinta, bambix, volkoren cornflakes | Muesli, havermout | Cornflakes, rice crispies, krokante muesli, cruesli |
Vetten
| Productgroep | Kies bij voorkeur | Kies als middenweg | Kies bij uitzondering |
| Boter | Halvarine, margarine met <17 g verzadigd vet per 100 g | Margarine met 17-24 g verzadigd vet/100 g, halfvolle boter | Boter, harde margarine |
| Vetten voor de bereiding | margarine met <17 g verzadigd vet per 100 g, olie, vloeibaar bak- en braadvet, vloeibaar frituurvet | Margarine of bak- en braadvet of frituurvet met 17-24 g verzadigd vet per 100 g | Harde margarine, hard bak- en braadvet en hard frituurvet |
Broodbeleg
| Productgroep | Kies bij voorkeur | Kies als middenweg | Kies bij uitzondering |
| Kaas | 20+ (smeer)kaas,30+ (smeer)kaas,Magere roomkaas | 40+ (smeer)kaas, Camembert45+ (smeer)kaas,brie 50+ | Goudse volvette (48+)kaas, brie 60+, roomkaas, boursin, kernhemmer, gorgonzola, gruyère |
| Vleeswaren | Achterham, rookvlees, rosbief, magere rollade, fricandeau, schouderham, kipfilet, casselerrib, filet american, ossenworst | Rauwe ham | Bacon, bloedworst, boterhamworst, gebraden gehakt, cervelaatworst, cornedbeef, leverworst, paté, palingworst, ontbijtspek, salami, smeerleverworst |
| Overig broodbeleg | Jam, appelstroop | Honing, vruchtenhagel, stroop, suiker, sandwichspread | Chocoladehagelslag, chocolade vlokken, pindakaas, chocoladepasta, hazelnootpasta, kokosbrood |
Fruit
| Productgroep | Kies bij voorkeur | Kies als middenweg | Kies bij uitzondering |
| Fruit | Alle soorten vers fruit | Vruchtenconserven, sinaasappelsap, ananassap, grapefruitsap | Gedroogd fruit, appelsap, druivensap, perensap, appelmoes |
Melk en melkproducten
| Productgroep | Kies bij voorkeur | Kies als middenweg | Kies bij uitzondering |
| Melkproducten | Karnemelk, magere melk, magere yoghurt, magere kwark | Halfvolle melk, halfvolle yoghurt, magere chocolademelk, magere vruchtenyoghurt, halfvolle chocolademelk, magere vla, yoghurtdrank | Volle melk, volle chocolademelk, volle yoghurt, halfvolle en volle kwark, vla |
| Room | Halfroom, zure room | Koffieroom, slankroom | Slagroom, crème fraiche |
| Koffiemelk | Halfvolle koffiemelk met onverzadigd vet | Halfvolle koffiemelk | Volle koffiemelk, koffieroom, koffiecreamer |
Aardappelen/pasta/rijst
| Productgroep | Kies bij voorkeur | Kies als middenweg | Kies bij uitzondering |
| Aardappelen | Gekookte aardappelen | Aardappelpuree, zoete aardappel | Gebakken aardappelen, frites |
| Rijst en pasta | Volkoren macaroni, volkoren spaghetti, zilvervliesrijst | Couscous | Macaroni, spaghetti, witte rijs |
| Peulvruchten | Witte/bruine bonen, erwten, linzen |
Vlees/kip/vis/vleesvervanging
| Productgroep | Kies bij voorkeur | Kies als middenweg | Kies bij uitzondering |
| Rundvlees | Bieflappen, tartaar, biefstuk, ossenhaas, poelet, rosbief, magere runderlappen, magere kalfslappen | Rollade, riblappen, sukadelapje, rundervink, rundergehakt | Hacheevlees, klapstuk, doorregen runderlappen |
| Varkensvlees | Fricandeau, oester, hamlappen, ongepaneerde schnitzel, varkensfilet, varkenshaas, magere varkenslappen | Ribkarbonade, haaskarbonade rollade | Half-om-half gehakt, alle worstsoorten, saucijzen, slavink, doorregen varkenslappen, schouderkarbonade, gepaneerde schnitzel, speklappen, magere speklappen |
| Vis | Gekookte of ongepaneerde kabeljauw, schelvis, schol, tonijn, garnalen, tong, wijting, forel, gekookte mosselen, zalm | Gebakken visstick, lekkerbekje, kibbeling, alle soorten haring, bokking, sardientjes uit blik | Gerookte paling, gestoomde makreel |
| Overige vleessoorten | Kipfilet, kalkoenfilet, paardenlappen, paardenbiefstuk, hertenbiefstuk, struisvogelbiefstuk | Eend | Kippenpoot met vel |
| Vleesvervangers | Tahoe, tempé, quorn | Vegetarische groente schijf, gehaktbal, hamburger | Vegetarische schnitzel |
Sauzen
| Productgroep | Kies bij voorkeur | Kies als middenweg | Kies bij uitzondering |
| Sauzen | Rode saus, tomatenketchup, dressing zonder olie, mangochutney, piccalilly, slasaus tot 10% olie | Fritessaus, satésaus, slasaus tot 25% olie, yogonaise | Halfvolle mayonaise met 40% olie, slasaus met 50% olie, mayonaise, dressing met olie |
Dranken
| Productgroep | Kies bij voorkeur | Kies als middenweg | Kies bij uitzondering |
| Dranken | Water uit de kraan, mineraalwater, bronwater, light frisdranken, koffie en thee zonder suiker, tomatensap, groentesap | Sinaasappelsap, grapefruitsap | Frisdranken, limonade, koffie en thee met suiker, vruchtendrank, vruchtennectar, alcoholvrij bier, bier, wijn, jenever, sherry |
Snacks/koek/gebak
| Productgroep | Kies bij voorkeur | Kies als middenweg | Kies bij uitzondering |
| Snoep | Suikervrije kauwgom | Kauwgom, drop, pepermunt, zuurtjes, winegums, spekkie | Candybar, chocola, toffee, bonbons |
| Noten en zoutjes | Popcorn, snack a jacks, Japanse mix, pepsils, kroepoek, soepstengel | Zoutjes, chips, zonnebloempitten, studentenhaver | Pinda’s, hazelnoten, walnoten |
| Koekjes en biscuitjes | Biscuitje, rijstwafel, lange vinger | Volkoren biscuitje, evergreen, sultana | Koekje, speculaasje, chocolade biscuits |
| Koek, gebak | Ontbijtkoek | Eierkoek, stroopwafel, sprits, gevulde speculaas, cake, vruchtenvlaai | Koffiebroodje, rijstevlaai, kruimelvlaai, gevulde koek, gebak, taart |
| Grote snacks | Vietnamese loempia, kroket, huzarensalade | Frikadel, saté, bamibal, nasibal, saucijzenbroodje, worstenbroodje, minipizza, rookworst |
Laatste reacties